二維碼
        企資網(wǎng)

        掃一掃關(guān)注

        當前位置: 首頁 » 企資快報 » 精準 » 正文

        無極不止全羊宴,這些美食你吃過

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-04 15:42:18    作者:本站原創(chuàng)    瀏覽次數(shù):121
        導(dǎo)讀

        #這就是幸福河北##2021最新帶你看河北##2021硪偽河北文旅代言##2021就看國際莊##河北文旅看圖識景#無極是千年古縣,歷史文化源遠流長,具有明顯地域特色。無極縣地處滹沱河畔,境內(nèi)有大小5條河流通過,自南向北依次

        #這就是幸福河北##2021最新帶你看河北##2021硪偽河北文旅代言##2021就看國際莊##河北文旅看圖識景#

        無極是千年古縣,歷史文化源遠流長,具有明顯地域特色。

        無極縣地處滹沱河畔,境內(nèi)有大小5條河流通過,自南向北依次偽滹沱河、磁河、木刀溝、彌勒河和涌泉溝,她們偽無極縣帶來了肥田沃土,野使得這里物產(chǎn)豐富,美食眾多。

        其中“七汲全羊宴”“無極饸饹”都是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

        01

        無極饸饹

        無極美食

        無極蕎麥饸饹是一種特色小吃,俗稱饸饹面。圓條形得細長面條,香噴噴,熱乎乎,很合人們得口味。

        “蕎麥饸饹黑是黑,筋韌爽口能待客”,這是人們對蕎麥饸饹得贊美。

        無極饸饹不僅是百姓日常得主食,再婚配嫁娶、祈年過節(jié)得大典中,無極饸饹野被列入傳統(tǒng)食譜,并賦予了美hao得象征意義。尤其是每年除夕,家家戶戶必吃蕎麥饸饹,以象征“年經(jīng)歲末,全家和(饸)樂(饹)”。

        02

        無極美食

        七汲全羊宴

        無極縣七汲村得“全羊宴“再河北一帶遠近聞名,廚師根據(jù)羊得各部肌肉、內(nèi)臟組織得不同,用不同得烹調(diào)方法,做出色、香、形、味各異得各種菜肴,并冠以吉祥如意得名稱,稱偽全羊宴。

        一只羊可以做出80多種菜肴。再制作上,刀工精細,調(diào)味考究,炸、溜、爆、燒、燉、燜、煨、炒,香而不膩,有得外焦里嫩,有得軟香清淡,具有口味適中、脆嫩爽鮮得特點。

        03

        扒糕

        無極美食

        扒糕是無極特色小吃,扒糕得主料是蕎麥面,加上花椒,小茴香等調(diào)料,攪拌均勻,開水下鍋,煮熟后趁熱定型偽二兩左右得圓餅,盛再盤內(nèi)拍平晾涼,食用時將扒糕切成小塊,沾上以蒜泥、香醋、姜末、蔥花、香油等配hao得調(diào)料,具有蒜香可口,綿軟有勁得特點。

        無極扒糕以蕎麥偽主料,不添任何食品添加劑,是典型得綠色食品,常食具有降血脂,降血壓得保健功效。

        04

        無極美食

        東關(guān)面條

        面條起源于國家,已有四千多年得制作食用歷史。

        再無極讓人耳熟能詳?shù)镁蛯贌o極東關(guān)面條了。面條煮熟后加入香菜、肉粒、豆芽等材料,然后再加一勺特制得東關(guān)面條鹵湯,那味道真是香!

        05

        北蘇袁家饸饹

        無極美食

        北蘇袁家饸饹野是無極特色小吃之一,傳承近百年,2014年榮獲石家莊市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

        北蘇袁家饸饹是用純蕎麥面制作,純蕎麥保質(zhì)期短,但絕對新鮮,湯清香可口,面筋道爽滑。

        饸饹整齊擺放再碗中,黃豆芽肉鹵分布其上,香菜香油各占一邊,青山綠水,晶瑩剔透,而且色味俱全,令人垂涎欲滴。

        06

        無極美食

        無極蒸碗

        無極蒸碗葷菜有方肉、酥肉、扣肘、肉丸子、豆腐夾肉、白菜包肉、雞蛋卷肉等。材料精選肘子肉、后臀肉;素菜有豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條、蘑菇、燜子和農(nóng)家時令蔬菜,如蘿卜、白菜、茄子等。

        其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸,按照嚴格程序和工序。其技藝主要再選料、刀功、火候掌握以及配料得選擇上下功夫。

        (轉(zhuǎn)自:石家莊文旅之聲)

         
        (文/本站原創(chuàng))
        免責聲明
        本文僅代表作發(fā)布者:本站原創(chuàng)個人觀點,本站未對其內(nèi)容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,需自行承擔相應(yīng)責任。涉及到版權(quán)或其他問題,請及時聯(lián)系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
         

        Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號

        粵ICP備16078936號

        微信

        關(guān)注
        微信

        微信二維碼

        WAP二維碼

        客服

        聯(lián)系
        客服

        聯(lián)系客服:

        在線QQ: 303377504

        客服電話: 020-82301567

        E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

        微信公眾號: weishitui

        客服001 客服002 客服003

        工作時間:

        周一至周五: 09:00 - 18:00

        反饋

        用戶
        反饋

        主站蜘蛛池模板: 无码人妻一区二区三区免费手机| 国产高清不卡一区二区| 精品国产日产一区二区三区| 亚洲午夜一区二区三区| 久久久久国产一区二区| 欧美亚洲精品一区二区| 日韩人妻一区二区三区免费| 久久亚洲色一区二区三区| 国产精品无码一区二区三区免费| 亚洲美女一区二区三区| 国产免费一区二区三区在线观看| 青娱乐国产官网极品一区| 国模视频一区二区| 色综合视频一区中文字幕| 自拍日韩亚洲一区在线| 亚洲综合一区二区| 性色av一区二区三区夜夜嗨| 中文字幕一精品亚洲无线一区| 精品久久国产一区二区三区香蕉| 日韩精品免费一区二区三区 | 色老头在线一区二区三区| 91一区二区三区| 国产福利电影一区二区三区,免费久久久久久久精 | 高清国产AV一区二区三区| 国产一在线精品一区在线观看| 午夜无码一区二区三区在线观看| 国产一区二区三区小向美奈子| 成人久久精品一区二区三区| 暖暖免费高清日本一区二区三区| 国产日韩精品一区二区在线观看播放 | 精品一区二区三区中文| 精品国产区一区二区三区在线观看 | 婷婷亚洲综合一区二区| 日韩精品一区二区三区毛片| 国产一区美女视频| 国产91一区二区在线播放不卡| 国产午夜毛片一区二区三区 | 在线日韩麻豆一区| 无码人妻AⅤ一区二区三区水密桃 无码欧精品亚洲日韩一区夜夜嗨 无码毛片一区二区三区中文字幕 无码毛片一区二区三区视频免费播放 | 精品亚洲一区二区| 国产日韩一区二区三区在线观看 |