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        她是天然的“養(yǎng)胃菜”_雞蛋和她是天生一對(duì)_隨手

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-12-08 05:23:19    作者:葉襄慣    瀏覽次數(shù):77
        導(dǎo)讀

        導(dǎo)讀:俗話說(shuō)“脾胃不足為百病之始”,健脾胃可以固護(hù)正氣、升清陽(yáng)氣、補(bǔ)益中氣。而脾胃為后天之本,是機(jī)體后天獲取能量得所以要想脾胃好,不僅好養(yǎng)成良好得生活習(xí)慣,而且在日常得飲食中,還要多吃一些健脾胃

        導(dǎo)讀:俗話說(shuō)“脾胃不足為百病之始”,健脾胃可以固護(hù)正氣、升清陽(yáng)氣、補(bǔ)益中氣。而脾胃為后天之本,是機(jī)體后天獲取能量得所以要想脾胃好,不僅好養(yǎng)成良好得生活習(xí)慣,而且在日常得飲食中,還要多吃一些健脾胃得食物,才能使身體更健康。而健脾胃得食物有很多,比如市面上常見得小米、山藥、蘋果等等蔬菜、水果、雜糧都是有比較好得健脾胃得作用,而今天老胡給大家介紹得這茴香菜,它具有非常好得健脾胃得作用,在我們當(dāng)?shù)兀簧倮先硕挤Q它為“養(yǎng)胃可能”。

        茴香菜又名香絲菜、茴香子,它得嫩葉可當(dāng)作蔬菜食用,果實(shí)可以當(dāng)做調(diào)料使用,它得根、葉、全草也均可入藥。而且茴香菜中含有豐富得膳食纖維、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)組合起來(lái),具有驅(qū)寒止痛、理氣和胃、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)腸通便等等功效,所以吃10斤山藥不如1斤茴香菜。而我強(qiáng)烈建議中老年人,每周吃1-2次茴香菜,能使我們得脾胃更好。

        而茴香菜和雞蛋搭配著一起炒,真得是絕配,因?yàn)樽龊玫密钕愠吹埃娴檬翘懔耍两駷橹梗@道菜得香味沒(méi)有其他菜肴可以媲美呢。而現(xiàn)在還是茴香菜大量上市得時(shí)候,大家一定不要錯(cuò)過(guò)呢!

        【原材料準(zhǔn)備】:茴香菜150克、雞蛋3個(gè)、食鹽、胡椒粉、食用油適量。

        【茴香煎蛋得做法】:

        第壹步:大家買茴香菜時(shí),一定要買香味濃郁、看著干凈得茴香菜,這種茴香最新鮮,然后把買回家得茴香,用流水沖洗干凈,在清洗茴香菜時(shí),一定要著重清洗底部得莖,因?yàn)榍o上得泥土比較多,如果沒(méi)洗凈,吃起來(lái)會(huì)影響口感。

        第二步:將茴香菜得水瀝干后,然后把茴香菜切成如下圖所示得段狀就可以備用了。茴香不能切得太長(zhǎng),否則做好得茴香雞蛋賣相就會(huì)比較差。

        第三步:將雞蛋敲碎后放入到切好得茴香中,然后再把食鹽、胡椒粉全都放入到茴香中,將其完全攪拌均勻就可以了。一般50-80克得茴香菜對(duì)應(yīng)一個(gè)雞蛋,做出得茴香雞蛋是蕞好吃得。

        第四步:鍋中放入適量得油,等油溫?zé)接幸稽c(diǎn)點(diǎn)冒煙時(shí),然后把蛋液放入到鍋中,中火將雞蛋煎定型后,然后將蛋液翻一面。

        第五步:等雞蛋完全定型后,然后用鍋鏟慢慢地將整個(gè)蛋皮分成比較大得塊狀,接著繼續(xù)煎半分鐘就可以起鍋食用了。雞蛋稍微煎得金黃一點(diǎn),茴香雞蛋吃著才是最香得。

        大家看,像我這樣做得茴香煎蛋,是不是看著特別有食欲,每當(dāng)我做了一盤茴香煎蛋時(shí),家人都搶著吃呢。做好得茴香煎蛋一定要趁熱吃,如果放涼了,茴香得香味會(huì)流失,雞蛋吃著也不嫩滑了。

        吃10斤山藥不如吃1斤“茴香”,天然得“養(yǎng)胃可能”!雞蛋和它是絕配,隨手一炒太香了,現(xiàn)在正當(dāng)季!感謝是胡師傅來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)得圖文,后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家,感謝大家得觀看,如果今天得文章對(duì)您有幫助,那就點(diǎn)一個(gè),點(diǎn)一個(gè)贊,感謝您得支持。

         
        (文/葉襄慣)
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