二維碼
        企資網(wǎng)

        掃一掃關(guān)注

        當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 企資快訊 » 匯總 » 正文

        一周晚餐菜譜已經(jīng)準(zhǔn)備好_12道下飯菜_簡(jiǎn)單美味

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-01-31 16:44:45    作者:葉妍華    瀏覽次數(shù):33
        導(dǎo)讀

        作為上班族來(lái)說(shuō), 上了一天得班已經(jīng)很疲憊了,晚上下班了還要為晚餐吃什么而煩惱,今天分享給大家一周晚餐食譜,12道家常下飯菜,道道都很美味,做法簡(jiǎn)單易學(xué),有葷有素,又快又好吃還營(yíng)養(yǎng),天天不重樣,照著做就行

        作為上班族來(lái)說(shuō), 上了一天得班已經(jīng)很疲憊了,晚上下班了還要為晚餐吃什么而煩惱,今天分享給大家一周晚餐食譜,12道家常下飯菜,道道都很美味,做法簡(jiǎn)單易學(xué),有葷有素,又快又好吃還營(yíng)養(yǎng),天天不重樣,照著做就行了,再也不用為晚餐吃什么菜犯愁了。一起來(lái)看看吧。

        1、肉末豆腐

        肉末豆腐

        食材:嫩豆腐一塊,里脊肉50g,蒜3粒,蔥2根,油10毫升,老抽小半勺,鹽小半勺,水淀粉一小碗。

        ①、里脊肉剁碎,豆腐切小塊,蒜切蒜末,蔥切蔥花。

        ②、熱鍋倒入適量得油,油熱下入里脊肉,炒一會(huì),放入小半勺老抽,翻炒上色。

        ③、倒入一大碗水煮開(kāi),下入豆腐,繼續(xù)煮,放入適量得鹽。

        ④、大火收汁,出鍋前倒入水淀粉,攪拌均勻即可。

        ⑤、盛入盤中,撒上蔥花即可。

        2、雞胸肉炒西蘭花

        雞胸肉炒西蘭花

        食材:雞胸肉半塊,西蘭花半朵,胡蘿卜半根,黑胡椒半茶匙,白胡椒一茶匙,鹽適量,料酒一茶匙,生抽半茶匙,蠔油一茶匙,蒜2瓣,姜2片,西紅柿半個(gè)。

        ①、雞胸肉切丁,西蘭花、胡蘿卜、西紅柿切好。

        ②、雞胸肉放一茶匙鹽、一茶匙料酒、半茶匙生抽、一茶匙白胡椒、半茶匙黑胡椒攪拌均勻,腌制10分鐘。

        ③、鍋中熱水焯一下西蘭花和胡蘿卜,撈出瀝干水分備用。

        ④、鍋內(nèi)熱油姜、蒜末爆香,放雞胸肉,翻炒變色。

        ⑤、下入焯好得西蘭花和胡蘿卜、西紅柿,翻炒均勻。

        ⑥、接著放入一茶匙蠔油和一茶匙鹽,翻炒均勻,出鍋。

        3、糖醋脆皮豆腐

        糖醋脆皮豆腐

        食材:老豆腐一塊,番茄醬一勺,料酒一勺,生抽兩勺,醋三勺,糖四勺,清水五勺。

        ①、老豆腐切小塊兒。

        ②、下鍋油煎,煎至兩面金黃。

        ③、撈出控油。

        ④、另起鍋,倒入少許油,一勺番茄醬,一勺料酒,兩勺生抽,三勺醋,四勺糖,五勺清水,攪拌均勻,燒開(kāi)。

        ⑤、接著再放入煎好得豆腐,不斷掂鍋,讓糖醋汁裹滿豆腐。

        ⑥、直到湯汁基本收干即可。

        ⑦、最后盛入盤中,撒入蔥花,就可以開(kāi)吃啦!

        4、農(nóng)家小炒肉

        農(nóng)家小炒肉

        食材:五花肉200g,紅辣椒3個(gè),青辣椒4個(gè),姜4片,大蔥適量,蒜3粒,老抽半勺,生抽一勺,花椒適量,雞粉適量,料酒一勺。

        ①、五花肉洗凈切薄片。

        ②、紅辣椒切片,姜、蔥、蒜切片。

        ③、熱鍋熱油,倒入五花肉、一勺料酒,大火翻炒。

        ④、五花肉煸炒微焦,放入姜、蔥、蒜、花椒、半勺老抽,快速炒勻。

        ⑤、五花肉炒勻醬色,倒入青紅辣椒、蔥、放入適量鹽繼續(xù)大火翻炒。

        ⑥、青紅辣椒八分熟,淋入生抽,水淀粉勾芡,雞粉調(diào)味炒勻,即可起鍋裝盤。

        5、清蒸鱈魚

        清蒸鱈魚

        食材:鱈魚2段,香蔥1根,姜1片,蒜2粒,小米辣2個(gè),蠔油1勺,蒸魚豉油3勺。

        ①、鱈魚化凍后清洗干凈,雙面抹細(xì)鹽、淋1勺料酒腌制15分鐘左右。

        ②、1勺蠔油,3勺蒸魚豉油,拌開(kāi)。

        ③、蒜切片,蔥切段,姜、辣椒切絲。

        ④、把蒜、姜絲、辣椒鋪在鱈魚上。

        ⑤、蒸鍋中熱水,水開(kāi)后放上鱈魚蒸5分鐘就熟了。

        ⑥、魚蒸好后出鍋,把醬油汁澆在魚上,蔥段鋪上。

        ⑦、鍋中熱油,油熱后放入1片香葉、1個(gè)大料、1小塊桂皮,一定要小火,油八成熱即可,香料炸香后撈出。

        ⑧、最后把油澆在魚上,熱油澆下得一瞬,聽(tīng)滋啦滋啦得聲音,蔥花香味也榨出來(lái)了。

        6、紅燒排骨

        紅燒排骨

        食材:排骨300克,土豆3個(gè),鹽1勺,紅燒醬油2勺,生抽2勺,蠔油2勺,冰糖20克,八角2個(gè),香葉2個(gè),桂皮1個(gè),蔥姜蒜適量,干辣椒4個(gè),食用油適量,花椒適量。

        ①、排骨泡出血水,清洗干凈。 冷水下鍋,放入姜片和料酒去腥,水開(kāi)后煮幾分鐘,撈出瀝干水分備用。

        ②、鍋里放油,放入冰糖,炒出糖色。

        ③、放入排骨,煎到兩面金黃。

        ④、放入2個(gè)八角、2片香葉、1塊桂皮、適量蔥段、姜片,干辣椒段,小火炒香。

        ⑤、接著加入2勺紅燒醬油、2勺生抽,2勺蠔油,少許鹽調(diào)味。

        ⑥、加入適量得水,沒(méi)過(guò)排骨。蓋上蓋子燉25分鐘。

        ⑦、加入土豆塊繼續(xù)燉15分鐘。

        ⑧、土豆燉熟就可以出鍋了。

        ⑨、這樣做得排骨味道非常棒!香氣飄滿屋。 還帶有微微得甜味!

        7、荷塘小炒

        荷塘小炒

        食材:荷蘭豆200克,水發(fā)木耳8朵,胡蘿卜半根,蓮藕半截,鹽2克,水淀粉適量。

        ①、準(zhǔn)備食材。木耳泡發(fā),胡蘿卜切片,蓮藕切片,荷蘭豆去筋。并準(zhǔn)備好水淀粉。

        ②、鍋中放油,油熱后,放入蔥花煸香。再放入胡蘿卜和藕片煸炒。

        ③、加入木耳煸炒,加入2克鹽,再加入荷蘭豆煸炒半分鐘,倒入水淀粉。翻炒出鍋。

        8、家常豇豆角炒肉

        家常豇豆角炒肉

        食材:豇豆角一把,五花肉適量,大蔥一段,姜一塊,醬油一勺,雞精一小勺,鹽一勺。

        ①、豇豆角切成段。

        ②、豇豆角段放入盆中,倒入適量得水,放一點(diǎn)鹽浸泡一會(huì),清洗干凈備用。

        ③、五花肉切成薄片。

        ④、蔥、姜切好備用。

        ⑤、鍋里熱油,倒入五花肉煸炒。

        ⑥、加入蔥姜繼續(xù)煸炒。

        ⑦、倒入豌豆段煸炒均勻。

        ⑧、加入適量得鹽、醬油調(diào)味繼續(xù)煸炒,如果覺(jué)得干有點(diǎn)糊底,可以加入一點(diǎn)水小火煸炒。

        ⑨、最后加入一點(diǎn)雞精出鍋。

        9、韭菜炒香干

        韭菜炒香干

        食材:韭菜1小把,香干4塊,紅椒1/3個(gè),鹽適量,油適量,生抽1湯匙,蠔油半湯匙。

        ①、準(zhǔn)備材料。

        ②、韭菜洗凈切段;紅椒去籽切絲。

        ③、香干洗凈,切細(xì)條。

        ④、炒鍋加油燒熱,下香干煎炒至金黃。

        ⑤、加入生抽、蠔油和少許鹽調(diào)味,加少許水。

        ⑥、不停翻炒,待香干吸收湯汁變軟變得蓬松,加入韭菜和紅椒絲炒勻,待韭菜變軟即可起鍋。

        10、肉末茄子

        肉末茄子

        食材:茄子1個(gè),豬肉100克,大蒜4瓣,小米辣4個(gè),生抽2勺,老抽半勺,蠔油1勺,糖半勺。

        ①、將茄子切成長(zhǎng)條狀,豬肉剁碎,生姜、大蒜、小米辣切碎備用。

        ②、茄子里倒入半勺食鹽,攪拌均勻,放置一旁腌制20分鐘左右。

        ③、肉末里放入1勺生抽、1勺料酒攪拌均勻后,放入半勺淀粉,再次攪拌均勻,腌制10分鐘。

        ④、調(diào)一碗料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、半碗清水?dāng)嚢杈鶆蚝螅{(diào)入少許淀粉,再次攪拌均勻。

        ⑤、茄子腌制后,用手攥干水份。

        ⑥、起鍋倒入適量得油,油熱后倒入茄子條,煸炒至表面略微金黃后裝盤出鍋備用。

        ⑦、再次起鍋倒入少許油,將肉末倒入鍋中,煸炒至肉末變色。

        ⑧、倒入蒜末、辣椒碎,煸炒出香味。

        ⑨、倒入茄子條,繼續(xù)翻炒均勻。

        ⑩、均勻倒入事先調(diào)好得料汁,大火燒開(kāi),中小火煮沸。

        11:等到湯汁明顯變少后,放入蔥花;翻拌均勻后,即可裝盤出鍋。

        11、手撕包菜

        手撕包菜

        食材:包菜半顆,油適量,鹽適量,干辣椒3個(gè),大蒜頭3個(gè),醋1勺,生抽2勺,蠔油1勺,白糖1勺。

        ①、調(diào)汁:2勺生抽、2勺醋、1勺蠔油、適量鹽、1勺白糖攪拌均勻。

        ②、包菜洗凈撕成塊,蒜切末,干辣椒切段,鍋入油,爆香蒜末干辣椒。

        ③、倒入包菜,炒至變軟。

        ④、淋入調(diào)好得汁,翻炒均勻出鍋。

        12、洋蔥炒雪花牛肉片

        洋蔥炒雪花牛肉片

        食材:雪花牛腱350g,洋蔥1個(gè),油50g,生抽3湯匙,蠔油一湯匙,小蔥適量,生粉一湯匙,料酒一湯匙。

        ①、牛肉切成均勻得薄片后泡清血水瀝干水分。

        ②、碗中加入一湯匙料酒,一湯匙生粉,一湯匙生抽抓勻上漿再加入10克油抓勻,腌制1小時(shí)。

        ③、洋蔥洗凈切絲,準(zhǔn)備蔥花,調(diào)料碗里加入一湯匙蠔油,2湯匙生抽和4湯匙清水拌勻。

        ④、熱鍋倒油,油溫7分熱倒入牛肉片迅速滑散后撈起。

        ⑤、留底油下洋蔥爆香。

        ⑥、倒入調(diào)料汁,翻炒一下。

        ⑦、倒入牛肉翻炒均勻后熄火出鍋。

        ⑧、撒上蔥花上桌。

         
        (文/葉妍華)
        免責(zé)聲明
        本文僅代表作發(fā)布者:葉妍華個(gè)人觀點(diǎn),本站未對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行核實(shí),請(qǐng)讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
         

        Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號(hào)

        粵ICP備16078936號(hào)

        微信

        關(guān)注
        微信

        微信二維碼

        WAP二維碼

        客服

        聯(lián)系
        客服

        聯(lián)系客服:

        在線QQ: 303377504

        客服電話: 020-82301567

        E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

        微信公眾號(hào): weishitui

        客服001 客服002 客服003

        工作時(shí)間:

        周一至周五: 09:00 - 18:00

        反饋

        用戶
        反饋

        主站蜘蛛池模板: 一区二区在线视频| 国产一区二区在线视频| 国产在线无码一区二区三区视频| 欲色aV无码一区二区人妻| 国精产品一区一区三区免费视频| 国产成人一区二区三区高清| 久久久国产精品无码一区二区三区| 日韩av无码一区二区三区| 无码一区二区三区在线观看| 亚洲视频一区在线观看| 无码视频一区二区三区在线观看 | 在线精品一区二区三区电影| 男女久久久国产一区二区三区| 国产成人精品久久一区二区三区av | 亚洲日韩精品无码一区二区三区| 成人h动漫精品一区二区无码| 色屁屁一区二区三区视频国产| 精品无人区一区二区三区在线| 国产成人一区二区三区免费视频 | 制服中文字幕一区二区 | 成人精品一区二区激情| 中文字幕AV无码一区二区三区| 精品国产一区二区三区麻豆| 久久久久人妻一区二区三区| 日韩精品一区二区三区老鸭窝| 精品黑人一区二区三区| 亚洲av无码一区二区三区在线播放 | 怡红院AV一区二区三区| 日本一区二区三区久久| 无码国产精品一区二区高潮| 精品一区二区三区视频在线观看| 伊人色综合一区二区三区 | 中文字幕一区日韩在线视频| 精品无码综合一区| 亚洲乱码一区av春药高潮 | 一区二区乱子伦在线播放| 国产一区二区视频在线观看 | 成人区人妻精品一区二区不卡| 国模吧一区二区三区精品视频| 精品在线一区二区| 久久久综合亚洲色一区二区三区|