二維碼
        企資網(wǎng)

        掃一掃關(guān)注

        當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 企資快訊 » 匯總 » 正文

        豬肉的科普_哪部分肉好吃?一篇讓你漲知識(shí)

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-02 02:25:46    作者:百里寶曼    瀏覽次數(shù):104
        導(dǎo)讀

        今天整理這篇豬肉得科普,豬肉得特點(diǎn)及做法。哪些部位脂肪少、瘦肉多,正好年關(guān)將至,大家都開(kāi)始備年貨了,一篇帖子讓大家漲知識(shí)明白豬肉如何挑選?常見(jiàn)得豬肉名稱(chēng): 前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉、 梅花肉、豬排

        今天整理這篇豬肉得科普,豬肉得特點(diǎn)及做法。哪些部位脂肪少、瘦肉多,正好年關(guān)將至,大家都開(kāi)始備年貨了,一篇帖子讓大家漲知識(shí)明白豬肉如何挑選?

        常見(jiàn)得豬肉名稱(chēng): 前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉、 梅花肉、豬排骨、豬頸肉、豬腱子、 坐臀肉、臀尖肉、豬頰肉、豬肘子。

        前腿肉:瘦肉比肥肉多,肥肉在表面一層, 筋膜比較多,肉質(zhì)偏老

        ?適合炒肉、肉餡、紅燒、鹵肉

        后腿肉:這部分得肉緊實(shí),肉質(zhì)比較柴,筋膜少

        ?適合燉鹵、肉丸子、臘肉、火鍋

        五花肉:肥瘦相間,且厚度適中、皮薄不膩

        ?適合紅燒肉、燉煮、煎烤、東坡肉

        里脊肉:豬身上肉質(zhì)比較嫩得部分,幾平不含肥肉 肉質(zhì)細(xì)膩

        ?輔食、小炒肉、炒肉、煎炸

        梅花肉:每只豬身上得這塊肉只,有五六斤, 橫切面瘦肉,占90%,肥瘦肉縱橫交錯(cuò)

        ?煎烤、燉煮、炒菜、火鍋

        豬排骨:分前排和后排,前排脆,骨多肉少, 前排紅燒后排燉湯

        ?紅燒、蒸煮、煲湯、糖醋

        豬頸肉::因其稀少而珍貴,所以有"黃金六兩” 之稱(chēng),此部位肉脂如雪花般,均勻分布,肉質(zhì)鮮嫩

        ?炒菜、煎烤

        豬腱子:能取出來(lái)得量不多,有肉膜包裹、夾藏 著肉筋,肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁

        ?燉煮、鹵肉醬肉、涼拌

        坐臀肉:肉質(zhì)結(jié)實(shí),但是肉質(zhì)有點(diǎn)硬, 吃起來(lái)有點(diǎn)發(fā)柴得感覺(jué)

        ?鹵肉、回鍋肉、白切肉、

        臀尖肉:肉質(zhì)嫩,肥肉少,分為前后臀尖, 前者肉質(zhì)較紉嫩,后者較硬,纖維粗 ?炒菜、肉絲/肉片、鹵燉

        豬頰肉:因豬吃東西咀嚼時(shí)會(huì)不斷,運(yùn)動(dòng)到嘴邊肉, 肉質(zhì)軟中有嚼勁

        ?鹵肉、燒烤

        豬肘子:前肘,也稱(chēng)前蹄膀,其皮厚筋多、膠質(zhì)重 瘦肉多,常帶皮烹制,后肘,質(zhì)量較前肘差,熬湯比較好

        ?醬肘子、紅燒肘子、鹵肘子

        哈哈,總結(jié)了這么多,你最喜歡吃哪塊肉呢?

        #科普##豬肉#?#看圖漲知識(shí)#?

         
        (文/百里寶曼)
        免責(zé)聲明
        本文僅代表作發(fā)布者:百里寶曼個(gè)人觀點(diǎn),本站未對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行核實(shí),請(qǐng)讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
         

        Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號(hào)

        粵ICP備16078936號(hào)

        微信

        關(guān)注
        微信

        微信二維碼

        WAP二維碼

        客服

        聯(lián)系
        客服

        聯(lián)系客服:

        在線QQ: 303377504

        客服電話: 020-82301567

        E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

        微信公眾號(hào): weishitui

        客服001 客服002 客服003

        工作時(shí)間:

        周一至周五: 09:00 - 18:00

        主站蜘蛛池模板: 另类ts人妖一区二区三区| 久久亚洲色一区二区三区| 精品日韩在线视频一区二区三区 | 精品亚洲AV无码一区二区三区 | 日韩美女视频一区| 亚洲永久无码3D动漫一区| 精品无码成人片一区二区| 日本精品高清一区二区| av在线亚洲欧洲日产一区二区| 国产SUV精品一区二区四| 糖心vlog精品一区二区三区| 亚欧在线精品免费观看一区| 久久99国产精品一区二区| 人妻无码一区二区三区AV| 亚洲综合无码AV一区二区 | 中文字幕日韩人妻不卡一区| 秋霞日韩一区二区三区在线观看 | 久久精品一区二区东京热| 中文字幕精品一区二区| 2021国产精品视频一区| 老熟妇高潮一区二区三区| 亚洲一区二区成人| 中文字幕乱码一区久久麻豆樱花| 精品国产一区二区三区免费| 亚洲色精品aⅴ一区区三区| 日本一区二区三区在线视频观看免费 | 一区二区日韩国产精品| 精品久久一区二区| 亚州日本乱码一区二区三区| 久久精品一区二区三区资源网| 日本免费一区二区久久人人澡| 日韩免费观看一区| 国产91精品一区二区麻豆网站| 人妻无码一区二区三区AV| 91国偷自产一区二区三区| 精品国产AV无码一区二区三区| 一区二区国产在线观看| 亚洲乱码日产一区三区| 99久久综合狠狠综合久久一区| 国产主播福利一区二区| 秋霞电影网一区二区三区|