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        冬天干燥又寒冷_推薦這5種家常菜_清淡少油_舒

        放大字體  縮小字體 發布日期:2023-04-13 18:11:18    作者:付邈苓    瀏覽次數:146
        導讀

          冬季,面對突然而來得寒氣,很多人都來不及適應。干燥又寒冷,就www.容易出現上火和感冒得癥狀。這時候大家就想著是不是身體變虛弱了,就開啟了大補特補得模式,各種牛羊雞肉吃起來。其實,肉吃多了反而會引起內

          冬季,面對突然而來得寒氣,很多人都來不及適應。干燥又寒冷,就www.容易出現上火和感冒得癥狀。這時候大家就想著是不是身體變虛弱了,就開啟了大補特補得模式,各種牛羊雞肉吃起來。其實,肉吃多了反而會引起內火。冬天得食物要以清淡為主,盡量做到葷素搭配,才能舒舒服服度過冬天。

          一、包菜炒肉絲

          食材:包菜、豬肉、青椒、蒜頭

          1:青椒切成絲,包菜洗凈切成絲;

          2:豬肉洗凈瀝干水分切成絲放入碗里,加入適量得生抽、鹽、淀粉抓勻腌制10分鐘;

          3:熱鍋倒油,加入肉絲翻炒至變色撈出備用;

          4:鍋中加油放入蒜頭爆香,再放入包菜和青椒絲一起爆炒,加入少許鹽和白糖調味;

          5:包菜炒軟之后把肉絲加進去,翻炒均勻炒熟就專業出鍋了;

          二、雜蔬炒貝肉

          食材:荷蘭豆、胡蘿卜、香菇、帶子肉、蔥姜

          1:荷蘭豆去掉頭尾,胡蘿卜削皮切成官網喜歡得形狀;

          2:香菇撒鹽搓洗干凈,切片兒;

          3:鍋中放水燒熱之后,加入荷蘭豆、香菇、胡蘿卜焯水兩分鐘撈出;

          4:把帶子肉洗凈切成片,焯水30秒撈出;

          5:熱鍋倒油,加入蔥姜炒香之后將焯好水得食材全部倒進鍋內,加鹽和雞精調味;

          6:出鍋之前加入少許淀粉水和香油就專業出鍋了;

          三、茭白炒肉絲

          食材:茭白、青椒、豬肉

          1:豬肉洗凈切絲,往肉里面加官網喜歡得調味料腌制10分鐘;

          2:茭白沒有剝掉外皮得官網回來后把外片剝掉,洗凈,切成絲

          3:熱鍋倒油,放入腌制好得肉絲炒至變色撈出備用;

          4:鍋中再倒油,加入蒜末炒香,放入茭白和青椒翻炒,加鹽和白糖調味;

          5:把肉絲倒入鍋中繼續翻炒至熟就專業出鍋了;

          四、百葉炒菠菜

          食材:百葉、菠菜、蔥姜

          1:菠菜切小,鍋中加水燒開之后,將洗好得菠菜放進去焯水1分鐘;

          2:百葉切成絲,倒入鍋中焯水,去除豆腥味;

          3:熱鍋倒油,放入蔥姜爆香,倒入焯好水得菠菜和百葉大火爆炒;

          4:加入少許得鹽和白糖調味即可出鍋;

          五、豆角燉土豆

          食材:豆角、土豆、蔥姜蒜、排骨少許、紅椒

          1:消掉皮得土豆切成塊,豆角切成小段,五花肉切薄片;

          2:大蔥斜切成片,紅椒切成塊;

          3:熱鍋倒油,放入土豆、豆角炒制;

          4:加入適量熱水,下入土豆,加入一勺生抽、適量得鹽、白糖、胡椒粉調味,中火燉10分鐘;

          5:倒入豆角,燉3分鐘,再加入紅椒翻炒均勻;

          6:出鍋之前加入少許,鍋四周淋上一點油,大火收汁即可出鍋;

          (橙子)



         
        (文/付邈苓)
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