想要進(jìn)入酒店行業(yè)，對酒店的了解必須清晰。酒店業(yè)是我國改革開放的先行者，我國第一批現(xiàn)代意義的飯店是中外合資（合作）的產(chǎn)物，其最初目的是為了外事接待。隨著社會(huì)需求的注入，按經(jīng)營性質(zhì)分商務(wù)、度假、長住、會(huì)議、觀光、經(jīng)濟(jì)、連鎖、公寓型酒店，按建筑規(guī)模分一星、二星、三星、四星、五星級酒店。不同的酒店服務(wù)對象和服務(wù)內(nèi)容不同，星級越高，服務(wù)質(zhì)量越高，設(shè)施更完善，服務(wù)人群層次相對更高點(diǎn)，當(dāng)然酒店行業(yè)除了酒店外還包括酒店管理公司。
據(jù)一位酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生提供的信息可知：旅游管理專業(yè)的酒店方向是時(shí)下比較熱門的專業(yè)，畢業(yè)后選擇酒店方向容易就業(yè)。因?yàn)榫频甑娜肼氶T檻不高，就算是五星級酒店，招聘一般的實(shí)習(xí)生服務(wù)員，學(xué)歷上只需要你有專科及以上學(xué)歷，外貌形象氣質(zhì)佳，具備一定的語言交流技能就可以選擇一個(gè)心儀的初級崗位。但，酒店行業(yè)人員流動(dòng)性非常大，除了主管以上的管理層，服務(wù)員70%都是實(shí)習(xí)生，大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐和兼職的經(jīng)驗(yàn)較少非常受酒店的歡迎，盡管如此，但實(shí)習(xí)期一結(jié)束卻都紛紛離職，究其原因主要有：首先，實(shí)習(xí)期較長，一般六個(gè)月，起步薪資太低2000元左右，長期從事的話工資不足以支撐生活 ；其次，晉升渠道較窄，上升困難，如果老上級不走下級難升，年輕人需要熬資歷和時(shí)間 ；最后，工作內(nèi)容多重復(fù)，會(huì)逐漸失去工作興趣 。
說了這么多，酒店行業(yè)到底值不值剛畢業(yè)的學(xué)生去？這個(gè)問題要從兩點(diǎn)來分析：第一點(diǎn)，酒店行業(yè)前景怎么樣？第二點(diǎn)，個(gè)人的人生追求是什么。
首先，先看酒店行業(yè)前景如何。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活觀念的轉(zhuǎn)變，人們生活水平提高和觀念轉(zhuǎn)變后外出旅游活動(dòng)的頻繁都刺激了旅游業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了酒店行業(yè)的興起及穩(wěn)步發(fā)展。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2021年我國酒店行業(yè)發(fā)展趨勢與投資決策分析報(bào)告》分析：近年來，我國酒店行業(yè)發(fā)展迅猛，不僅在酒店數(shù)量、從業(yè)人數(shù)、酒店檔次還是酒店的集團(tuán)化等方面都取得了重大進(jìn)展。在今后幾年，我國的酒店行業(yè)還會(huì)隨著旅游業(yè)的發(fā)展而繼續(xù)發(fā)展，從長遠(yuǎn)來看，酒店業(yè)的發(fā)展前景光明，進(jìn)入酒店行業(yè)工作還是很穩(wěn)定的。
其次，從業(yè)者個(gè)人人生追求。
隨著國內(nèi)酒店的發(fā)展，酒店現(xiàn)在也慢慢趨于標(biāo)準(zhǔn)化，品牌化，再加上旅游業(yè)的興起，從就業(yè)角度來說，前景可以。但在這個(gè)全民重服務(wù)的社會(huì)，酒店又是服務(wù)屆的代表，其他行業(yè)從無服務(wù)到稍微有點(diǎn)服務(wù)都會(huì)被人豎起大拇指，但酒店不行，必須將服務(wù)做到底，做到精，做到好。酒店行業(yè)有一條格言：第一、客人永遠(yuǎn)是對的；第二、客人如果不對，請參照第一條。這導(dǎo)致了許多滿懷熱情進(jìn)入酒店的人，最后都飽含失落地離開了。當(dāng)然，每個(gè)行業(yè)都有她不為外界所知道的委屈和心酸，但只要知道自己想要的是什么，一直朝著那個(gè)目標(biāo)奮斗，終有一日會(huì)得到自己想要的。在酒店工作也是如此，只要給自己定一個(gè)目標(biāo)，一直朝那個(gè)目標(biāo)努力，時(shí)間會(huì)把想要的給你的。在酒店從一個(gè)基層服務(wù)員到部門經(jīng)理、從員工到領(lǐng)班可能要一年，到主管兩年，到小經(jīng)理三年，副經(jīng)理五到六年，部門經(jīng)理的話七到八年，這樣一個(gè)過程熬的不是時(shí)間是資歷，在任何行業(yè)都是這樣，只要肯下“笨功夫”熬上一定時(shí)間，資歷沉淀到一定程度都能坐上高位，相反地想著走“成功捷徑”，東一奔西一跑的沒有目標(biāo)瞎晃悠，這山看著那山高，到最后年齡是混大了，資歷卻沒有提升，在任何一行都是站不住腳的。
當(dāng)然，進(jìn)入一個(gè)行業(yè)除了考慮上述兩點(diǎn)，還要考慮薪資待遇。從招聘網(wǎng)站可見酒店行業(yè)的薪資待遇受工作經(jīng)驗(yàn)影響，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)三年以上的酒店從業(yè)人員，薪資待遇相對會(huì)有很大提升，以廣東地區(qū)為例，酒店總經(jīng)理崗位5-10年經(jīng)驗(yàn)薪資待遇是1-1.5萬，而3-5年經(jīng)驗(yàn)的薪資待遇是8-1萬。
最后，各個(gè)酒店行業(yè)因業(yè)務(wù)內(nèi)容不一樣，所以發(fā)展前景也不同，但總的來說，酒店行業(yè)就業(yè)的優(yōu)點(diǎn)有這些：據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生；在酒店工作發(fā)展穩(wěn)定，酒店行業(yè)每個(gè)員工發(fā)展道路都很穩(wěn)定；酒店工作多樣性，在一個(gè)酒店有多種部門，如果是酒店管理專業(yè)畢業(yè)生都可以游刃有余地應(yīng)對；酒店工作中長期回報(bào)高，做到酒店中高層經(jīng)理的時(shí)候，您的薪酬待遇就是國際水平；可持續(xù)發(fā)展，沒有年齡、性別的限制，相反是個(gè)越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。
