在人體內(nèi)有一個(gè)器官被稱為“永動(dòng)機(jī)”，它就是心臟。為了維持心臟得持續(xù)不斷地跳動(dòng)，心血管也無(wú)時(shí)無(wú)刻都在工作，為心臟運(yùn)輸足夠得血液，也要提供氧氣、營(yíng)養(yǎng)供給，維持心臟功能得運(yùn)轉(zhuǎn)。但隨著年齡增長(zhǎng)，血管病變以及一些外在因素得影響，心血管也可能逐漸老化，血管壁退化，狹窄，影響心臟供血后，就可能誘發(fā)一系列得心血管問(wèn)題。
數(shù)據(jù)顯示，華夏目前約有3.3億心血管病患者，而這個(gè)數(shù)字還在不斷地增加，并且華夏心血管疾病危險(xiǎn)因素明顯出現(xiàn)了不斷上升得趨勢(shì)，也就意味著，未來(lái)可能有越來(lái)越多得人會(huì)出現(xiàn)心血管問(wèn)題。
而如何預(yù)防心血管問(wèn)題，或許成為新得保護(hù)健康得切入點(diǎn)。
心血管問(wèn)題是高危因素，飲食也在其中
不少人覺(jué)得心血管問(wèn)題得出現(xiàn)和年齡、慢性病史有很大得關(guān)系，但有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，日常飲食得一些不良習(xí)慣，也可能增加疾病發(fā)生得風(fēng)險(xiǎn)。為此，華夏也在《華夏心血管病一級(jí)預(yù)防指南》中詳細(xì)對(duì)“飲食”這件事進(jìn)行描述。這里就和大家分享8個(gè)飲食上得原則，或許能幫你遠(yuǎn)離心血管問(wèn)題。
想預(yù)防心血管問(wèn)題，記住8個(gè)飲食原則
【4多】
多吃不同種類(lèi)得食物
不少人日常飲食吃得豐盛，營(yíng)養(yǎng)也豐富，每天都吃大魚(yú)大肉。但是真正得營(yíng)養(yǎng)豐盛，應(yīng)該是多吃不同種類(lèi)得食物。比如根據(jù)《華夏居民膳食指南》得建議，每人每天要吃12種食物，每周要吃到25種食物，才能保證各種微量元素和維生素得攝入全面。什么都吃，什么都不多吃，才能為心血管提供更全面得營(yíng)養(yǎng)。
多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
人們每天都要補(bǔ)充自己體重乘以1.5克得蛋白質(zhì)，才能彌補(bǔ)人體對(duì)氨基酸得需要。而對(duì)保護(hù)心血管來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)得應(yīng)該控制在1/2植物蛋白和1/2得動(dòng)物蛋白比較合理。優(yōu)質(zhì)得蛋白質(zhì)里面氨基酸結(jié)構(gòu)更容易被人體吸收，也能更有效地參與器官運(yùn)轉(zhuǎn)。比如豆制品、白肉、蛋奶類(lèi)等，都是不錯(cuò)得優(yōu)質(zhì)蛋白選擇。
多吃新鮮得蔬果，富含膳食纖維
對(duì)心血管來(lái)說(shuō)，新鮮得蔬果中含有得維生素、膳食纖維是比較豐富得。而且這些營(yíng)養(yǎng)可以作為抗氧化劑參與人體得機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)，也能抵抗心血管得衰老。每天保證有500克得蔬菜攝入以及200-300克得新鮮水果食用量，就能滿足健康得需求。
多消耗熱量，避免肥胖
如果你能在進(jìn)食后保證每天得熱量攝入和消耗得能量相對(duì)平衡，就能夠有效地預(yù)防肥胖。對(duì)一些體力勞動(dòng)者或者身體消耗比較大得人群，需要補(bǔ)充足夠得熱量。但是對(duì)普通人而言，尤其是存在肥胖問(wèn)題得人群，就要注意增加熱量消耗。如果你不能做到足夠得運(yùn)動(dòng)量，也該控制飲食得熱量攝入，基本維持一個(gè)平衡，以免誘發(fā)脂肪堆積和肥胖。
【4限】
限制精制碳水?dāng)z入
過(guò)度加工得米面以及精細(xì)糧食，里面得膳食纖維比較少，食用后其實(shí)會(huì)對(duì)餐后血糖有較大得影響。血糖升高過(guò)快對(duì)血管也是一種威脅。建議每天從主食得分量中撥出大約1/3得位置給粗糧、全谷物食物，用燕麥、玉米、雜豆類(lèi)等食物參與碳水供能。
限制油脂熱量
不是讓大家不吃油，而是用更健康得油以及油得食用量。一般來(lái)說(shuō)，油脂得排名可以按照不飽和脂肪酸高得＞不飽和脂肪酸低得＞飽和脂肪。也就是從大豆油、橄欖油等植物油為優(yōu)質(zhì)選擇，再到普通得花生油等，排在蕞后得是動(dòng)物油。
限制鹽分?jǐn)z入
由于高血壓是誘發(fā)心血管問(wèn)題得一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)因素，而國(guó)人得飲食口味又比較重。如何控鹽成為了人們飲食中得一大難題。控鹽勺、低鈉調(diào)味料、低鈉鹽等都是不錯(cuò)得選擇。存在心血管病高風(fēng)險(xiǎn)得人群，建議將每日鹽分?jǐn)z入控制在5-6克以內(nèi)，更加安全。
限制添加糖得攝入
在果汁、飲料、餅干蛋糕等食物中都可能含有額外得添加糖。根據(jù)居民膳食指南得建議，每人每天得糖分?jǐn)z入應(yīng)該控制在25克至50克以下。一瓶300毫升得可樂(lè)中就可能含有20克以上得添加糖。
想要保護(hù)心血管，預(yù)防心血管問(wèn)題發(fā)生，不妨學(xué)習(xí)這8個(gè)飲食方法，4多4限，看看你做到了幾條？
參考資料：
1、華夏心血管病一級(jí)預(yù)防指南[J]·《中華心血管病雜志》·中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管病學(xué)分會(huì)；華夏康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì)心臟預(yù)防與康復(fù)可以委員會(huì)；華夏老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)會(huì)心臟可以委員會(huì)等 上年, 48(12):1000-1038.
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