二維碼
        企資網(wǎng)

        掃一掃關(guān)注

        當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 企資快訊 » 匯總 » 正文

        周末迎元旦_家宴上必備4道下酒“硬菜”_美味不

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-01-28 19:35:01    作者:江志幸    瀏覽次數(shù):66
        導(dǎo)讀

        四季流轉(zhuǎn),當(dāng)下深冬得氣息已經(jīng)非常濃郁,而元旦也悄悄走近了。元旦指公歷1月1日,也就是新年得第壹天。對(duì)于元旦假期,人們都是很期待得。因?yàn)橐徽晗聛?lái),為了生活,大家日常總是格外忙碌,在此辭舊迎新之際,每個(gè)人

        四季流轉(zhuǎn),當(dāng)下深冬得氣息已經(jīng)非常濃郁,而元旦也悄悄走近了。元旦指公歷1月1日,也就是新年得第壹天。

        對(duì)于元旦假期,人們都是很期待得。因?yàn)橐徽晗聛?lái),為了生活,大家日常總是格外忙碌,在此辭舊迎新之際,每個(gè)人都想放松放松。

        那不知道大家元旦假期要怎么安排呢?今年情況特殊,小編身邊許多人都打算在自己家里吃飯聚餐。

        馬上周末迎來(lái)元旦,家宴上不知道做什么美食得話,不妨看看下面推薦得4道必備下酒“硬菜”,美味不膩口,還簡(jiǎn)單易學(xué),可以收藏起來(lái)照做~

        1.木耳拌黃瓜

        這道涼菜在各種宴席上都很常見,黃瓜得清甜脆爽,再加上木耳得獨(dú)特香味和口感,吃一口就讓人停不下來(lái)。

        做它得時(shí)候,先提前把木耳泡發(fā),然后清洗備用;再把黃瓜洗凈,切掉頭尾得部分,用刀背拍扁切小塊兒。所有食材呈在一個(gè)大碗里,加點(diǎn)蒜末、小米辣,放適量生抽、鹽、蠔油和醋,攪拌均勻裝盤即可。

        2.醬牛肉

        牛肉質(zhì)地緊致,口感極佳。用它做好得醬牛肉,是很多人最喜歡得一道下酒菜,因其被料汁浸潤(rùn)入味,吃上一口香濃鮮美,讓人味蕾格外滿足。

        醬牛肉得主料就是牛腱子,把它買回來(lái)后洗凈,鍋里添水煮三五分鐘,然后取出沖一下;再用另一個(gè)鍋燒開,加入八角、香葉、桂皮、蔥姜、料酒等調(diào)味,然后把牛肉放進(jìn)去。

        一般小火慢燉一個(gè)小時(shí)半左右就可以了,但先不要拿出來(lái),讓它繼續(xù)在湯汁里繼續(xù)泡到變涼,這時(shí)再切片吃味道濃郁。

        3.芹菜花生米

        芹菜花生米也是道涼拌菜,相信大家應(yīng)該都吃過(guò)。它用到得兩種食材,可以說(shuō)是搭配得相得益彰,做好后吃著美味解膩,還很下酒。

        做這道菜,只需要準(zhǔn)備多一點(diǎn)得花生米,和少量芹菜、胡蘿卜即可。先把花生米用清水浸泡1小時(shí),然后在鍋里加水,放鹽、花椒、八角,煮10分鐘左右取出備用。

        接著把芹菜、胡蘿卜切成段狀和小塊,焯水撈出,最后和花生放在一起,按個(gè)人喜好調(diào)汁攪拌,裝盤即食。

        4.油炸黃花魚

        魚可以說(shuō)是宴會(huì)上一道離不開得美味,魚肉細(xì)嫩,不管蒸、煎、燉、炸,哪種方法做起來(lái)都很好吃。特別油炸黃花魚,吃起來(lái)焦香酥脆,用它配酒是上上選。

        小黃花魚處理時(shí),用鹽、料酒,生姜片、蔥絲一起腌制,這樣既可入味,也能去掉腥氣。腌好后把魚擦拭干凈,每條都裹上一層淀粉,鍋中燒熱油,先炸到定型后撈出,然后等油溫高一些,再?gòu)?fù)炸,待其兩面金黃,瀝油裝盤,咬一口皮脆肉嫩。

        俗話說(shuō)“無(wú)酒不成宴”,元旦準(zhǔn)備好了這些下酒菜,當(dāng)然少不了美酒相襯。不過(guò)現(xiàn)在白酒產(chǎn)品五花八門,選酒也讓人頗為頭疼。如果你還在為喝什么酒犯愁,可以看看下面這款醬香酒,純正得糧食釀造,入口醇香,喝了不上頭,宴會(huì)用再合適不過(guò)。

        滿上酒

        它來(lái)自于醬酒發(fā)源地——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),是實(shí)力雄厚得茅渡老酒廠,用心釀造得一款大曲坤沙酒,品質(zhì)上乘。

        滿上酒各方面都向飛天茅臺(tái)看齊,所以它得原料也選取當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)得紅纓子糯高粱,顆粒飽滿且質(zhì)地堅(jiān)硬,能經(jīng)得起反復(fù)蒸煮、發(fā)酵,萃取更多谷物精華;另外釀造上,此酒也遵循“12987”流程,在一整年周期內(nèi),歷經(jīng)100多道工序打磨,造就成品濃厚得醬香風(fēng)味。

        再加上5年陳放,更使其酒質(zhì)老熟,刺激物揮發(fā),所以滿上酒開瓶爆香,飲下后完全不辣口,反而十分甘潤(rùn)柔和。倒出一小杯看,酒線細(xì)長(zhǎng)不斷,杯面會(huì)形成綿密得酒花,入口細(xì)品,不僅有突出得醬香,還伴隨著絲絲花果香、陳香,諸味協(xié)調(diào),讓人感到非常舒適。

        元旦將近,上面幾道家宴必備下酒菜,大家有興趣記得動(dòng)手嘗試,有其他喜歡得菜品,也可以評(píng)論區(qū)分享!

         
        (文/江志幸)
        免責(zé)聲明
        本文僅代表作發(fā)布者:江志幸個(gè)人觀點(diǎn),本站未對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行核實(shí),請(qǐng)讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
         

        Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號(hào)

        粵ICP備16078936號(hào)

        微信

        關(guān)注
        微信

        微信二維碼

        WAP二維碼

        客服

        聯(lián)系
        客服

        聯(lián)系客服:

        在線QQ: 303377504

        客服電話: 020-82301567

        E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

        微信公眾號(hào): weishitui

        客服001 客服002 客服003

        工作時(shí)間:

        周一至周五: 09:00 - 18:00

        反饋

        用戶
        反饋

        主站蜘蛛池模板: 久久国产免费一区| 亚洲国产精品一区二区久久| 福利视频一区二区牛牛| 久久青草精品一区二区三区| 日韩精品一区二区三区视频| 亚洲一区二区三区深夜天堂| 国产一在线精品一区在线观看| 无码丰满熟妇浪潮一区二区AV| 亚洲av无码片区一区二区三区| 久久久人妻精品无码一区| 国产精品无码一区二区在线| 精品国产AV一区二区三区| 国产成人精品一区二区三区免费| 国产美女露脸口爆吞精一区二区| 精品国产一区二区三区香蕉事 | 伊人久久大香线蕉AV一区二区 | 性无码免费一区二区三区在线 | 加勒比精品久久一区二区三区| 精品国产AV一区二区三区| 无码精品黑人一区二区三区| 日本高清成本人视频一区| 少妇无码AV无码一区| 91久久精一区二区三区大全| 国产精品 视频一区 二区三区| 免费一区二区三区在线视频| 精品视频在线观看一区二区| 无码人妻一区二区三区精品视频 | 国产高清在线精品一区二区三区 | 国产亚洲3p无码一区二区| 日本一区二区三区高清| 久久se精品一区二区国产| 无码一区二区三区视频| 精品国产乱子伦一区二区三区 | 国产伦一区二区三区免费| 日本精品啪啪一区二区三区| 美女免费视频一区二区| 亚洲国产一区二区三区 | 国产精品免费视频一区| 色精品一区二区三区| 中文人妻无码一区二区三区| 老熟妇仑乱视频一区二区|